V říjnu jsem se na Odvážné pekaře až příliš jednoduše vykašlala, protože jsem do toho šla s tím, že se dostanu k zajímavým sladkým receptům, které bych jinak nepotkala (teda jako potkala, na různých foodblozích, ale tam by mi chyběla motivace to zkusit). Jenže právě v říjnu, na mou druhou výzvu, na mě vykouklo cosi slaného a ještě ne moc hezkého (jakýkoliv pot pie - nakonec jsem ho vyzkoušela, pozdě, bez foťáku, bez extra nadšení, ale bylo to celkem jedlé a je to zajímavá možnost zlikvidovat zbytky v ledničce, ale to je všecko), tak jsem se trochu naštvala a ignorovala to. Naštěstí mě listopad znovu namotivoval a fakt to byla výzva, jak má být, protože v sobě spojovala to, čemu se vyhýbám - relativní pracnost a hlavně časové prostoje, ty vážně nesnáším - italské Sfogliatelle Ricci (někde jsem našla pod názvem Ricce), Sfogliatelle Frolle nebo americké Lobster Tails. Nedělala jsem všechny, ale jen Sfogliatelle Ricci. Celkem velké lískované mušličky s krupicovo-ricottovou náplní.
Tuto výzvu si pro nás přichystala Sandie z blogu Crumbs of Love, recept byl vážně podrobný, přichystala několik možných verzí, jak Sfogliatelle, tak i náplní. A samozřejmě každého pochválila :))
Our November hostess was Sandie from Crumbs of Love. Her recipe was really detailed, she provided us with several versions of pastry and creams. And she wasn't considerate with compliments about our results :))
